Participantes y formato

• 16 concursantes, definidos por orden de inscripción y sorteados en challonge.com
• Cara a cara (1v1) con eliminación simple

Premios

• Semifinales – Taza Oficial de Porto Coffee Week 2026
• 3º lugar – Trofeo Leiteira, Merch La Marzocco, Totebag PCW, Vela PCW, Cupping spoon PCW
• 2º lugar – Taza de leche Leiteira, Merch La Marzocco, Totebag PCW, Vela PCW, Taza de café PCW, Taza de café 250g
• 1º lugar –Trophy Leiteira, La Marzocco x Victorinox, Totebag PCW, Vela PCW, Cupping spoon Porto Coffee Week, Café 250g

Rondas

• Ronda 1 - Octavos de final
• Ronda 2 - Cuartos de final
• Ronda 3 - Semifinales + Comodín
• Final

Materiales

• Café proporcionado por la organización, extraído por un barista designado
• Cada competidor usa ½ shot (1 lado del filtro doble), excepto en la final
• Bebida vegetal obligatoria (sin aditivos)
• Se proporcionarán vasos y jarras de leche, pero puede utilizar sus propias jarras.
• No se permiten aditivos, bolígrafos ni utensilios de dibujo

Ejecución

• Cada ronda comienza con el robo de una carta del mazo de la Semana del Café.
• El patrón dibujado debe ser replicado por ambos concursantes
• Sólo se permite una vaporización por ronda. Si falla la consistencia o la cantidad, el competidor debe continuar
• Tras la preparación, el concursante debe llevar la bebida a la mesa de los jueces:
  • Si la bebida se derrama por un error de los organizadores, ambos repiten.
  • Si la bebida se derrama por un error del concursante o por exceso de líquido, no se puede limpiar ni volver a preparar.
• Si hay un agarre en la taza, la simetría con respecto a la misma Se evaluará.
• Ronda de prácticas de 5 minutos por competidor antes del inicio de la prueba.

Sentencia

• Los jueces no pueden ver a los concursantes sirviendo
• Jurado: 3 jueces + 1 juez principal (en caso de empate)
• Los jueces tienen 30 segundos para decidir después de la observación silenciosa
• La decisión se toma señalando la taza elegida tras la cuenta atrás de 3...2...1
• Las decisiones de los jueces son inapelables

Semifinal

• En la semifinal, los finalistas estrenarán las tazas de Porto Coffee Week 2026 – ¡que llevarán a casa!
• Esta taza de vidrio tiene un asa y la simetría con la asa será evaluada.

Wild Card

A ciegas y contra reloj

• Los dos rivales eliminados en las semifinales disputarán un duelo extra. El ganador se unirá a los dos semifinalistas ganadores en la final.
• La carta se sortea antes del inicio y ambos ven el patrón.
• Al sonido de salida, cada competidor tiene 60 segundos Para vaporizar y servir.
• La vaporización se realiza con los ojos abiertos. Antes de servir, el competidor pone la venta y hace todo el proceso de servir con los ojos vendados.
• El tiempo se detiene cuando el competidor deja caer la jarra y levanta la mano. Solo entonces retira la venta y lleva la bebida a la mesa de los jueces.
• Las bebidas terminadas fuera del tiempo no se valoran. Si ningún competidor termina dentro del tiempo, el duelo se repite.
• Juzgado igual que en las rondas anteriores: los jueces señalan la taza que más se asemeja al patrón sorteado.

Final

• En colaboración con Eco Bites, los baristas se enfrentan a un nuevo desafío: lograr producir 3 diseños idénticos en 3 tazas de pastel – una para cada uno de los jueces.
• El diseño será igual para todos los miembros del top 3 y será sacado aleatoriamente del baraj – puede ser tan simple como un corazón, o tan complicado como un dragón.
• Los baristas tienen 5 minutos cada uno para vaporizar, hacer el latte art y servir a los jueces, que evalúan de 1 (muy malo) a 10 (excelente).
• La clasificación de 1º, 2º y 3º lugar se otorgará de acuerdo con esta puntuación.

La evaluación incluye la coherencia, la adaptación y la ejecución.