Um workshop avançado com Lance Hedrick para descobrir como minerais, pH e parâmetros da água influenciam a extração e o sabor. Aprende a criar receitas de água, comparar amostras e revelar todo o potencial de cada grão.
Do grão viajante às comunidades imigrantes que hoje moldam o setor, esta mesa redonda discute como a migração transformou a cultura do café e o papel de Portugal na construção de um futuro multicultural para a hospitalidade.
Workshop de latte art para aprender a vaporizar o leite (ou a bebida vegetal) e obter um creme de leite perfeito para criar padrões e desenhos surpreendentes.
Um workshop para baristas que já dominam os básicos e querem explorar técnicas avançadas de latte art, desde cisnes e tulipas em camadas até padrões criativos que elevam cada chávena a uma obra de arte.
Latte Art Throwdown no Porto Coffee Week: 16 baristas, 1 campeão. Criatividade, técnica e emoção numa batalha de latte art imperdível!
Uma experiência prática e sensorial: molda a tua própria chávena de café com os artistas do SVET e descobre o prazer de criar enquanto saboreias um café especial da Morning Matters.
Mais do que um jantar, este é um encontro pensado para aproximar pessoas, partilhar histórias e fortalecer laços dentro da comunidade do café. À volta da mesa, profissionais, baristas, torradores, produtores e coffee lovers encontram um espaço informal para conversar, trocar experiências e descobrir novas oportunidades de colaboração. Uma celebração daquilo que o café faz […]
O Coffee Market do festival Porto Coffee Week está de volta à Alfândega do Porto de 3 a 5 de outubro. Três dias com cafés ilimitados, workshops, palestras, campeonatos e muito mais para quem quer aprender café e viver o maior festival de café do país.
Uma competição refrescante que junta baristas e coffee lovers no desafio de criar o melhor cold brew de Portugal. Cada participante recebe um kit oficial Goat Story e café da Wave Coffee Roasters, prepara a sua bebida em casa e apresenta-a em palco durante o Porto Coffee Week.
Descobre o talento, a técnica e a criatividade dos baristas portugueses no Campeonato de Baristas SCA Portugal 2025. Nos dias 4 e 5 de outubro, na Alfândega do Porto, os participantes irão preparar espressos, bebidas com leite e criações de assinatura, competindo pela oportunidade de representar Portugal no World Barista Championship.
O Coffee Market do festival Porto Coffee Week está de volta à Alfândega do Porto de 3 a 5 de outubro. Três dias com cafés ilimitados, workshops, palestras, campeonatos e muito mais para quem quer aprender café e viver o maior festival de café do país.
O Coffee Market do festival Porto Coffee Week está de volta à Alfândega do Porto de 3 a 5 de outubro. Três dias com cafés ilimitados, workshops, palestras, campeonatos e muito mais para quem quer aprender café e viver o maior festival de café do país.
Bilhetes diários sem chávena disponíveis para compra no Coffee Market apenas.
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