Un taller avanzado con Lance Hedrick para descubrir cómo los minerales, el pH y los parámetros del agua influyen en la extracción y el sabor. Aprenda a crear recetas de agua, comparar muestras y liberar todo el potencial de cada grano.
Desde el grano viajero hasta las comunidades de inmigrantes que conforman el sector en la actualidad, esta mesa redonda analiza cómo la migración ha transformado la cultura del café y el papel de Portugal en la construcción de un futuro multicultural para la hostelería.
Taller de arte latte para aprender a vaporizar leche (o bebida vegetal) y obtener una crema perfecta para crear patrones y diseños sorprendentes.
Un taller para baristas que ya dominan lo básico y desean explorar técnicas avanzadas de latte art, desde cisnes y tulipanes en capas hasta patrones creativos que elevan cada taza a una obra de arte.
Latte Art Throwdown en la Porto Coffee Week: 16 baristas, 1 campeón. Creatividad, técnica y emoción en una batalla imperdible de latte art.
Una experiencia práctica y sensorial: moldea tu propia taza de café con los artistas de SVET y descubre el placer de crear mientras saboreas un café especial Morning Matters.
Más que una cena, se trata de un encuentro diseñado para reunir a la gente, compartir historias y estrechar lazos dentro de la comunidad cafetera. Alrededor de la mesa, profesionales, baristas, tostadores, productores y amantes del café encuentran un espacio informal para charlar, intercambiar experiencias y descubrir nuevas oportunidades de colaboración. Una celebración de lo que hace el café [...]
El Mercado del Café del festival Porto Coffee Week vuelve a la Alfândega do Porto del 3 al 5 de octubre. Tres días de café ilimitado, talleres, charlas, campeonatos y mucho más para aquellos que quieran aprender sobre el café y vivir el mayor festival de café del país.
Una refrescante competición que reúne a baristas y amantes del café para crear el mejor cold brew de Portugal. Cada participante recibe un kit oficial de Goat Story y café de Wave Coffee Roasters, prepara su bebida en casa y la presenta en el escenario durante la Porto Coffee Week.
Descubra el talento, la técnica y la creatividad de los baristas portugueses en el SCA Portugal Barista Championship 2025. Los días 4 y 5 de octubre, en la Alfândega do Porto, los participantes prepararán espressos, bebidas con leche y creaciones de autor, compitiendo por la oportunidad de representar a Portugal en el Campeonato Mundial de Baristas.
El Mercado del Café del festival Porto Coffee Week vuelve a la Alfândega do Porto del 3 al 5 de octubre. Tres días de café ilimitado, talleres, charlas, campeonatos y mucho más para aquellos que quieran aprender sobre el café y vivir el mayor festival de café del país.
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Entradas diarias sin taza disponibles únicamente en el Coffee Market.
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