Participantes & Formato

• 16 concorrentes, definidos por ordem de inscrição e sorteados pela plataforma challonge.com
• Duelo direto (1v1) com eliminação simples

Prémios

• Meias-finais – Chávena Oficial Porto Coffee Week 2026
• 3º lugar – Leiteira troféu, Merch La Marzocco, Totebag PCW, Vela PCW, Cupping spoon PCW
• 2º lugar – Leiteira troféu, Merch La Marzocco, Totebag PCW, Vela PCW, Cupping spoon PCW, Café 250g
• 1º lugar –Leiteira troféu, La Marzocco x Victorinox, Totebag PCW, Vela PCW, Cupping spoon Porto Coffee Week, Café 250g

Rondas

• Ronda 1 – Oitavos de final
• Ronda 2 – Quartos de final
• Ronda 3 – Meias-finais + Wild Card
• Final

Materiais

• Café fornecido pela organização, extraído por um barista designado
• Cada concorrente usa ½ shot (1 lado do porta-filtros duplo), excepto na final
• Bebida vegetal obrigatória (sem aditivos)
• Chávenas e leiteiras serão fornecidas, mas é permitido usar leiteiras próprias
• Não são permitidos aditivos, canetas ou utensílios de desenho

Execução

• Cada ronda começa com o sorteio de uma carta do baralho Coffee Week
• O padrão sorteado deve ser replicado pelos dois concorrentes
• Só é permitida uma vaporização por ronda. Caso a consistência ou quantidade falhe, o concorrente deverá continuar
• Após a preparação, o concorrente deve transportar a bebida até à mesa dos juízes:
  • Se a bebida verter por erro da organização, ambos repetem.
  • Se a bebida verter por erro do concorrente ou excesso de líquido, não pode ser limpa nem refeita.
• Se houver pega na chávena, a simetria em relação à mesma será avaliada.
• Ronda de treino de 5 minutos por concorrente antes do início do evento.

Julgamento

• Os juízes não podem ver os concorrentes a servir
• Júri: 3 juízes + 1 head-judge (em caso de empate)
• Os juízes têm 30 segundos para decidir após observação silenciosa
• A decisão é feita por apontar para a chávena escolhida após contagem decrescente de 3…2…1
• As decisões dos juízes são finais

Meia-final

• Na meia-final, os finalistas irão estrear as chávenas do Porto Coffee Week 2026 – que levam consigo para casa!
• Esta chávena de vidro tem pega e a simetria com a pega será avaliada.

Wild Card

Às cegas e contra-relógio

• Os dois concorrentes eliminados nas meias-finais disputam um duelo extra. O vencedor junta-se aos dois semifinalistas vencedores na final.
• A carta é sorteada antes do início e ambos veem o padrão.
• Ao sinal de partida, cada concorrente tem 60 segundos para vaporizar e servir.
• A vaporização é feita de olhos abertos. Antes de servir, o concorrente coloca a venda e faz todo o pour de olhos vendados.
• O tempo pára quando o concorrente pousa a leiteira e levanta a mão. Só depois retira a venda e leva a bebida à mesa dos juízes.
• Bebidas terminadas fora do tempo não são avaliadas. Se nenhum concorrente terminar dentro do tempo, o duelo repete-se.
• Julgamento igual às restantes rondas: os juízes apontam para a chávena mais fiel ao padrão sorteado.

Final

• Em parceria com a Eco Bites, os baristas enfrentam um novo desafio. Conseguir produzir 3 designs iguais em 3 chávenas-bolacha – uma para cada um dos juízes.
• O design será igual para todos o top 3 e será tirado aleatoriamente do baralho – poderá ser tão simples quanto um coração, ou complicado como um dragão.
• Os baristas têm 5 minutos cada para vaporizar, fazer o latte art e servir os juízes, que avaliam de 1 (péssimo) a 10 (excelente)
• A atribuição de 1º, 2º e 3º lugar será dada de acordo com esta pontuação.

Avaliação inclui consistência, adaptação e execução.