Rui Príncipe
Prep Hospitality Hub
About Rui Príncipe
Rui Príncipe tem mais de duas décadas de experiência multicultural e internacional, estabelecendo-se como uma figura de referência na indústria da hospitalidade. A sua expertise na gestão de equipas e na coordenação de operações de Food & Beverage em hotéis de luxo de 5 estrelas e restaurantes de topo tem sido crucial para impulsionar o sucesso e definir novos padrões de excelência.
Ao longo da sua carreira, Rui destacou-se pela abordagem inovadora em estratégias de receita de F&B, engenharia de menus, desenvolvimento de equipas e na melhoria das experiências dos clientes. Esta paixão por elevar o setor levou-o a fundar a Street Shaker, uma consultoria de hospitalidade de vanguarda que conquistou a confiança de clientes prestigiados como os Altis Hotels, Taj Hotels Resorts and Palaces, Rossio Gastrobar, Restaurante Ofício, e o Grupo Al Muhaidib. A Street Shaker é reconhecida por oferecer soluções personalizadas e orientadas para resultados, capacitando os seus clientes a maximizar lucros, refinar experiências de clientes e implementar estratégias de receita vencedoras.
Para além da consultoria, Rui também deixou a sua marca como Embaixador Nacional da Marca Bacardi, onde representou algumas das marcas mais icónicas do mundo, como Grey Goose Vodka, Patrón Tequila, Bombay Gin, Bacardi Rum, e Martini Vermouth. Neste papel, liderou a representação da marca em grandes eventos comerciais e de consumo, conduziu sessões de formação de alto impacto, liderou estratégias de advocacia em Portugal e coordenou lançamentos de produtos e eventos de relações públicas de sucesso.
Em abril de 2024, Rui expandiu ainda mais a sua influência ao fundar o Prep. Hospitality Hub—um espaço visionário que une entusiastas da gastronomia, cozinheiros, bartenders e baristas sob o mesmo teto. Este hub serve como um incubador criativo para a representação de marcas e inovação na indústria, onde Rui continua a ultrapassar os limites da hospitalidade através de colaboração, criatividade e excelência.
O compromisso inabalável de Rui Príncipe com a indústria da hospitalidade e a sua capacidade de entregar resultados transformadores solidificaram a sua reputação como um líder e consultor visionário. O seu trabalho não só inspira, mas também eleva os padrões da indústria, deixando um impacto duradouro em cada projeto que abraça.