Morgan von Mantripp

Barista @ SO Coffee Roasters & Coffee Nerd

Barista na SO Coffee Roasters.

Sempre em busca de novas, talvez inovadoras, formas de preparar o melhor café, concentrando-se nas minúcias nerds da teoria da extração. Em constante desafio para ver como o café pode ser melhorado, não apenas quantitativamente, mas também subjetivamente.

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CUPPING

All Sessions by Morgan von Mantripp

29 Out
15:00

Cupping [EN] · 📌 SO Coffee Roasters

15:00 - 16:00

Aprende a provar café como os profissionais.

Workshops

Where

SO Coffee Roasters

30 Out
11:30

Brewers Challenge · 📌 abcoffee · coffee school

11:30 - 13:30

Este campeonato irá separar os especialistas do resto. A dificuldade da competição está no conhecimento dos baristas de como preparar diferentes cafés, seja por meio de uma abordagem única ou de um método específico para entender o café. Ao longo das três rondas, os melhores baristas poderão entender e melhorar a sua resposta ao café apresentado. ✅ Regras disponíveis nas redes sociais e na bilheteira online.

Championships

Where

abcoffee · Coffee School
16:00

Cup tasters competition · 📌 abcoffee · coffee school

16:00 - 19:00

Concurso ao alcance de qualquer coffee lover, sem necessidade de conhecimento técnico. De forma rápida, os concorrentes terão de provar 5 sets de 3 cafés, selecionando, em cada set, qual o café diferente. O vencedor será o concorrente mais rápido a responder correctamente em todos os sets.

Championships

Where

abcoffee · Coffee School