Lance Hedrick

Da chaleira à máquina de espresso, o Lance explica como montar o "coffee bar" perfeito em casa, para os verdadeiros coffee lovers.

A água afeta o sabor do seu café de três maneiras principais. A primeira é bem direta: o sabor da sua água terá um impacto direto no sabor do café. O sabor da água é determinado pelos minerais e outras matérias presentes. O conteúdo da água da torneira depende, em grande parte, de onde moras e de como a água foi tratada. O principal argumento aqui é que quaisquer sabores estranhos na água antes de preparar o café ainda lá estarão quando o terminares.