O Que é Importante

About Session

Vamos focar na essência do que realmente importa na preparação do café, longe das preocupações com equipamentos de última geração e técnicas sofisticadas.

Num mundo onde a mineralização da água, moinhos de alta precisão e filtros inovadores dominam as conversas, muitas vezes esquecemos o elemento fundamental: a qualidade do próprio café.

Nesta palestra, vamos redescobrir o valor da relação com o produtor, a importância da qualidade do grão e o conhecimento sobre o café que estamos a beber. Abordaremos como uma compreensão profunda do café, desde sua origem até o impacto direto na chávena, pode transformar a nossa experiência e elevar o padrão da nossa apreciação do café.

É um convite para voltar às raízes e relembrar o que realmente importa na jornada do café.