Durante 2 horas intensivas irás reconectar-te com os teus sentidos e aprimorar habilidades como provador de café. Especialmente criado para a Porto Coffee Week, este workshop oferece uma oportunidade única para desenvolveres a capacidade de distinguir nuances subtis de sabor e aroma. Inclui exercícios práticos que poderás aplicar em casa para melhorar continuamente as habilidades de degustação. Não percas esta oportunidade de descobrir novos níveis de apreciação do café!

Eleva as tuas habilidades em Latte Art com um workshop focado em técnicas avançadas. Aprende a padrões complexos que impressionarão os clientes mais exigentes. Este curso é ideal para quem deseja levar a arte do latte a um nível superior.

Este workshop é direcionado a profissionais do café e entusiastas experientes que desejam aprimorar habilidades na arte do café filtrado (brewing). Durante a experiência imersiva vamos explorar as variáveis chave que afetam a extração do café e como maximizar o potencial de cada grão. Da granulometria da moagem à consistência na preparação, aprenderás estratégias avançadas para ajustar receitas e garantir uma qualidade uniforme e excecional em cada chávena.