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O workshop Home Brewing é uma experiência dinâmica concebida para dotar os entusiastas do café com as habilidades e conhecimentos necessários para criar café excepcional em casa.
O workshop começa com uma introdução esclarecedora, explorando o background do anfitrião e os benefícios do brewing caseiro. Os participantes mergulham então nos fundamentos do home brewing, abordando tópicos como a seleção de café de qualidade, a compreensão do papel da água na preparação do café, a escolha do moinho adequado e equipamento essencial como balanças.
O workshop desenrola-se à medida que os participantes são guiados através de três métodos de preparação populares: Cafeteira Francesa (French Press), V60 e Aeropress. Cada método é meticulosamente explicado, com ênfase nas variáveis de preparação, técnicas de moagem e preparação prática de receitas simples, mas deliciosas.
No final do workshop, os participantes saem com uma nova confiança e expertise, prontos para embarcar na sua jornada de preparação de café com entusiasmo e habilidade.
Mais do que um festival, uma celebração da cultura do café.