AGENDA
| Time | Geisha Stage | Bourbon Stage | Catuaí room | Java room |
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| 10:00 | Boas-vindas
Sofia Ferraz
Tasteology
| SCA Cup TastersSCA Portugal | ||
| 10:15 | Mitos e Dúvidas Sobre Café
Hugo Ferraz
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| 11:00 | Métodos de Fermentação Explicados
Josiana Bernardes
idcoffeelab
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| 11:30 | ||||
| 12:00 | Water in CoffeePresented by: BWT | |||
| 13:00 | Lunch break | |||
| 14:00 | Criar a Hospitalidade Perfeita
Rui Príncipe
Prep Hospitality Hub
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| 15:00 | Introdução ao Café
Sandra Azevedo
Academia do Café
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| 16:00 | Workshop home brewing
Eira Scheper
Eira's Coffee
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| 17:00 | A Tecnologia do Espresso Avaçado
Samo Smrke
Coffee Excellence Center at ZHAW
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| 18:00 | Neurocupping: Revelando as Preferências de Café Através da Neurociência
Josiana Bernardes
idcoffeelab
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| 10:00 | Monta o teu Setup de Café em Casa
Emilee Bryant
| SCA Brewers CupSCA Portugal | Workshop Torne-se o Melhor Home Barista com as máquinas de café De’Longhi
Tiago Nunes
Presented by: De’Longhi | |
| 11:00 | Tudo Sobre Mós e Moinhos
Lance Hedrick
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| 11:30 | Latte Art para Iniciantes: aprenda o essencial e torne-se um artista com a ajuda das Máquinas de Café De’Longhi
Tiago Nunes
Presented by: De’Longhi | |||
| 12:00 | O Novo Sistema de Valor do Café & a Roda de Sabores da SCA
Sandra Azevedo
Academia do Café
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| 13:00 | Lunch break | |||
| 14:00 | Cria Vantagem de Mercado com as Tendências do Consumidor
Priscilla Garcia
Portfolio Strategy Director, Oatly
Presented by: Oatly | |||
| 15:00 | Criação de Conteúdo no Mundo do Café
Emilee Bryant
Eira Scheper
Eira's Coffee
Inês de Ayala
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| 16:00 | Acidez e qualidade do café
Samo Smrke
Coffee Excellence Center at ZHAW
| Workshop Análise SensorialSertac Denizli | Cupping: ClaCla - Colombian coffee | |
| 17:00 | Expansão autêntica: a sabedoria dos grandes negócios
Miranda Caldwell
The Coffee MBA
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| 18:00 | Café e Vinho e Tudo o Que Há Pelo Meio
Diogo Sanches Pereira
Monumental Palace Hotel
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| 10:00 | Introdução à Análise Sensorial
Diogo Amorim
abcoffee · Coffee School
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| 10:30 | Cupping: BelcoPresented by: Belco | |||
| 11:00 | Lançamento SagePresented by: Sage | |||
| 12:00 | ||||
| 13:00 | Vantagem Distinta: Estratégias de Branding e Inovação
Miranda Caldwell
The Coffee MBA
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| 14:00 | O Que é Importante
Gonçalo Duarte
a Sgt Martinho
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| 14:30 | Workshop home brewing
João Toti
A Sargento Martinho
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| 15:00 | Portugal Best Coffee Roaster 2024Presented by: Belco | |||